明年將代表台灣 挑戰世界食神 董事長化榮耀為暖流 捐20萬救助金

【記者簡慧珍/彰化報將代表台灣導】

2006中華廚藝競賽彰化市桂都國際美食館榮獲總冠軍，明年將代表
台灣挑戰世界食神。董事長林振孟昨天捐贈20萬元給彰化縣社會救
助金專戶，榮耀化為暖流，希望縣民分享桂都的喜悅。

桂都國際美食館參加今年中華廚藝競賽，邀請中華大學餐旅系副教
授張志騰領軍，和桂都師傅吳世旭、洪寬助、潘玉凱，用雞高湯為
底，以台灣當令蔬果澎湖絲瓜、綠竹筍、芒果入菜，料理風格中西
合併，視覺與味覺贏得評審激賞。

林振孟說，桂都抱回中華廚藝競賽金杯，股東們感謝縣民平日照顧
與指導，決定捐款響應彰化縣的脫貧方案，讓更多急難家庭和貧困
孩子有飯可吃、有書可讀。縣長卓伯源接受支票時表示，彰化縣飲
食水準提高，縣民很懂得美食，桂都國際美食館選對地方開業，才
能有今日的成就。

桂都的金牌師傅料理樹子龍魚、上湯排翅、白灼處女蟳等佳餚，在
服務生仙女棒絢麗火光引導下，一一上桌，政壇美食家議長白鴻森
吃得讚不絕口，直誇原味盡出，鮮美可口。縣長卓伯源交代觀光旅
遊局把導覽書籍和摺頁，別忘介紹彰化縣爭光的桂都國際美食館的
相關資訊，作為招攬遊客的美食賣點。