報紙區 > 中廣新聞網 > 中華美食展落幕,十五萬人進場吃吃喝喝

記者(彭群弼)


年度中華美食展今天正式落幕,一共吸引了超過十五萬名觀眾入場參觀。主辦
單位今年也選出即將代表台灣、參加明年度世界廚藝大賽的代表,由來自台中
的「桂都國際美食館」奪得冠軍;校園組則是由「高雄餐旅學院」出線 此外,
同步舉辦的第二屆客家美食競賽,也選出冠軍得主。

今年的美食展,除了昨天發現「假門票」事件之外,過程相當順利。活動最後
高潮是廚藝競賽的總決賽,主辦單位今年在開賽前最後一刻,才公布料理的食
材,包括:紅蟳、生魚、黃牛里脊肉及肋排;蔬菜類包括南瓜、澎湖絲瓜、紫
山藥和青椒;點心類的材料則包括糯米和紫米。

結果代表權之爭,來自台中及台北的兩支勁旅:桂都國際美食館和米其林兩隊
競爭激烈,幾乎不分勝負,最後米其林隊在甜點項目敗北,由台中桂都國際美
食館獲勝。校園組的競賽也很激烈,高雄餐旅學院最後擊敗弘光科技大學奪冠