記者傅希堯／台北報導

中華美食展昨（十四）日結束四天展期，統計吸引超過十五萬人入場參觀，
而「台灣食神」爭霸賽則由來自台中的桂都美食館獲得，取得代表台灣美食
征戰各國際廚藝大賽資格。

第十七屆中華美食展昨天閉幕，四天展期共吸引十五萬民眾入場參觀，今年
共推出「古都御宴洛陽水席」、「戀戀台灣味」等十二大展區，樣樣都非常
有看頭，在民眾最喜歡的烹飪教室方面，也照例請到十二位五星級餐廳主廚
傳授民眾做菜的技巧，每天都吸引數百民眾到場學習。

去年中華美食展首度推出廚藝大賽，邀請包括大陸、香港、新加坡及我國多
隊參加，爭取「食神」封號。今年美食展則縮小規模，廚藝大賽改為二○○
七世界廚藝大賽我國代表隊選拔賽，國內各方更是精銳盡出，勝負往往就在

一味之間。
台中的桂都國際美食館及花蓮的米其林團隊在今年「台灣食神」爭霸賽中一
路過關斬將，打敗眾多五星級飯店大師傅，昨天決賽食材是主辦單位現場提
供，師傅必須在三個半小時內完成菜單設計到端菜上桌等全部流程。